http://www.hotel-schwand.de/ Hier öffnet die Natur ihr Schatzkästchen: umrahmt von den Allgäuer Bergen finden Sie unser Hotel in einer absolut ruhigen Lage mitten im malerischen Landschaftsschutzgebiet Stillachtal – eines der größten Seitentäler von Oberstdorf im Südwesten von Bayern de Tramino http://s2.tramino.de/hotel-alpengasthof-schwand/25976/150.jpg http://www.hotel-schwand.de/ 144 http://www.hotel-schwand.de/aktuell/folge-klassifizierung-btg-durch-dehoga.html Persönliche Übergabe der Urkunde der ***Sterne-Klassifizierung des BHG im Bayr. Wirtschaftsministerium in München

Persönliche Übergabe der Urkunde der ***Sterne-Klassifizierung des BHG im Bayr. Wirtschaftsministerium in München

Dieses Mal erhielt unsere Gastgeberin Claudia die erneute Klassifizierungs-Urkunde mit Sternen persönlich von der bayrischen Wirtschaftsstaatssekretärin Katja Hessel und BHG-Präsident Siegfried Gallus überreicht. In einer Feierstunde im Wirtschaftsministerium in München wurde weitere 90 Häuser ausgezeichnet. Unser Haus hat diese Klassifizierung schon zum dritten Mal erhalten und der gesamte Freistaat Bayern verfügt somit über die meisten klassifizierten Gasthöfe und Hotels deutschlandweit, sowohl als auch über die meisten 4- und 5-Sterne-Hotels. ]]> Sun, 29 Aug 2010 12:29:06 GMT http://www.hotel-schwand.de/aktuell/folge-klassifizierung-btg-durch-dehoga.html http://www.hotel-schwand.de/aktuell/viehscheid-oberallgaeu.html Die alljährlichen Höhepunkte des Alpsommers sind die zahlreichen Viehscheide (Almabtriebe) im Oberallgäu. Termine dazu finden Sie untenstehend

Die alljährlichen Höhepunkte des Alpsommers sind die zahlreichen Viehscheide (Almabtriebe) im Oberallgäu. Termine dazu finden Sie untenstehend

13.09. OBERSTDORF 10.09. Oberstaufen 11.09. Schöllang b. Oberstdorf, Bad Hindelang, Pfronten, Maierhöfen 12.09. Seeg, Schwangau 15.09. Kranzegg 16.09. Nesselwang 17.09. Gunzesried, Balderschwang, Thalkirchdorf 18.09. Obermaiselstein, Wertach, Immenstad, Missen, Wengen 20.09 Bolsterlang, Buching ]]> Fri, 23 Jul 2010 11:40:24 GMT http://www.hotel-schwand.de/aktuell/viehscheid-oberallgaeu.html http://www.hotel-schwand.de/aktuell/endlich-geschafft.html Florian - unser Sohn - hat am 20.07.2010 seine Prüfung zum Jungkoch mit Erfolg bestanden. Wir gratulieren ihm herzlich, umso mehr er seine Prüfung mit einem lädierten Handgelenk absolvieren musste.

Florian - unser Sohn - hat am 20.07.2010 seine Prüfung zum Jungkoch mit Erfolg bestanden. Wir gratulieren ihm herzlich, umso mehr er seine Prüfung mit einem lädierten Handgelenk absolvieren musste.

Sein Abschlussmenü bestand aus folgenden Gängen: Gebratenes Saiblingsfilet umrandet von Safransoße auf lauwarmem Aprikosen – Pfifferlingsgemüse ----------------------------------------------- Perlhuhnbrust im Mangoldmantel, mit Paprikagemüse, angeschwenkten Auberginen und Rosmaringnocchis ----------------------------------------------- Vanillecreme im feinem Biskuitmantel mit Himbeersoßenspiegel ]]> Thu, 22 Jul 2010 17:34:16 GMT http://www.hotel-schwand.de/aktuell/endlich-geschafft.html http://www.hotel-schwand.de/ziegenkaeserei/ziegenkaeserei.html Unser neuerbauter Ziegenstall (November 2001) wurde als einer der ersten in Bayern nach den Richtlinien für artgerechte Tierhaltung erbaut und liegt 2 km vom Gasthof entfernt.

Unser neuerbauter Ziegenstall (November 2001) wurde als einer der ersten in Bayern nach den Richtlinien für artgerechte Tierhaltung erbaut und liegt 2 km vom Gasthof entfernt.

Unsere rund 30 Ziegen erfreuen sich hier in einem Laufstall ohne festgebunden zu sein, ihrer artgerechten Haltung. So haben Sie genügend Gelegenheit ihre sozialen Kontakte in der Herde zu pflegen, gelangen ohne Hindernisse an die leckeren Gräslein und das Heu und haben im Winter einen überdachten Auslauf, in dem Sie auch mal an der guten Stillachtaler Luft ihrem Bewegungsdrang mit „Bocksprüngen“ nachgehen können. Übrigens, so viel zum Thema Sauerstoff... Unser Kaltstall (die landesübliche Bezeichnung) hat das ganze Jahr über genügend frische Luft durch eine besondere Architektur. Im Sommer dürfen die „Geissen“ natürlich jeden Tag auf die Wiese um dort all die zarten Gräslein und Blattspitzen zu zupfen, die wichtig sind, damit unser Ziegenkäse so eine begehrte Delikatesse bleibt, wie er jetzt schon bei Kennern und Insidern ist. Jeden Tag wird die leckere Ziegenmilch, die übrigens besonders auch schon in der Heilmedizin bei Asthma und Neurodermitis ständig auf dem Vormarsch ist, von Franz unserem Bauern und Gastwirt zu einem würzigen Käse verarbeitet. In vielen Variationen können Sie diese Spezialität bei uns auf der Speisekarte finden, oder aber als ideales Mitbringsel für Ihre Lieben zu Hause gut verpackt mit auf die Heimfahrt nehmen. Dazu lassen Sie sich am besten auch die kräftige Ziegensalami einpacken. Für Kenner der feinen Küche empfehlen wir dann besonders zwischen Ostern und Pfingsten unseren zarten Zickleinbraten, der bereits weithin Liebhaber gefunden hat. Oft kann man ihn sich auf Anfrage auch während der anderen Jahreszeiten auf der Zunge zergehen lassen. Im ganzen Oberallgäu finden Sie kein Gasthaus, welches diese Produkte aus Ihrer eigenen Landwirtschaft herstellt und zubereitet!! Nicht zu vergessen, ist zudem unsere Ochsenmast und Mutterkuhhaltung. Fast 90 % unseres gesamten Rindfleischbedarfes pro Jahr decken wir aus eigenem Bestand ab. Fast ausschließlich ziehen wir die Rasse des Südtiroler Grauviehs groß. Sie sind bestens geeignet für das teilweise beschwerliche Leben in den Alpen, können gut die Berge hoch und runterklettern, sind robust auch bei schlechtem Wetter und weisen eine hervorragende Fleischqualität auf. Das dies auch unsere Gäste merken, stellen wir an dem jährlich steigenden Rindfleischbedarf gerne fest. Eine Vielzahl von abwechslungsreichen Gerichten aus eigenem Rindfleisch, welches natürlich auch immer kontrolliert wird, erfreut unsere wählerischen Gäste und lässt auch Skeptiker dahinschmelzen. Also, wenn Sie mal in der Gegend sind, oder bei uns als Hausgäste verwöhnt werden, schlemmen Sie nach Herzenslust aus unserer gesunden und geschmackvollen Naturküche!!]]> Mon, 19 Jul 2010 08:29:29 GMT http://www.hotel-schwand.de/ziegenkaeserei/ziegenkaeserei.html http://www.hotel-schwand.de/restaurant/allgemeine-informationen.html Hier finden Sie unsere Öffnungszeiten

Hier finden Sie unsere Öffnungszeiten

Öffnungszeiten von Donnerstag bis Dienstag Frühstück von 8.00 Uhr bis 10.00 am abwechslungsreichen Büffet Mittagskarte von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr mit vielen großen und kleinen Schlemmereien Nachmittags finden Sie auch verschiedene warme Gerichte, Brotzeiten und hausgebackene Kuchen Abends: Warme Küche von 18.00 - 20.00 Uhr Mittwoch Ruhetag]]> Mon, 12 Jul 2010 08:52:41 GMT http://www.hotel-schwand.de/restaurant/allgemeine-informationen.html http://www.hotel-schwand.de/restaurant/ihr-persoenlicher-festtag.html Es gibt immer was zum Feiern! Bei uns sind Ihre persönlichen Festtage in den besten Händen!

Es gibt immer was zum Feiern! Bei uns sind Ihre persönlichen Festtage in den besten Händen!

Ob Verlobung, Hochzeit, Taufe, Jahrestage oder Geburtstage von Erwachsenen und Kinder, bestandene Prüfungen, Klassentreffen und, und, und - wir haben viele verschiedene Menüvorschläge für Sie vorbereitet. Dazu eine ansprechende Tischdekoration, fröhliche Mitarbeiter im Service und viel Liebe für´s Detail... schon ist das Fest in vollem Gang! Knusprige Kalbshaxen nach Art des Hauses Bauern- und Schmankerlbüffet - ab 20 Personen Hüttenabend mit deftigem Essen und Live-Musik Fingerfood-Parties Fackelwanderungen Gesellige Käsespätzle-Essen zünftiges Weißwurst-Frühstück]]> Mon, 12 Jul 2010 08:46:50 GMT http://www.hotel-schwand.de/restaurant/ihr-persoenlicher-festtag.html http://www.hotel-schwand.de/restaurant/catering-event-service.html Veranstaltungen außer Haus - Ihr Event ist bei uns in guten Händen!

Veranstaltungen außer Haus - Ihr Event ist bei uns in guten Händen!

Sie suchen eine ausgefallene Location, haben Ihren Lieblingsplatz gefunden oder schon gemietet und keinen Caterer? Wir bewirten kleine oder große Firmen-Events im Indoor- oder Outdoor-Bereich. Ob deftig-rustikal, stilvoll oder mitten in der Natur, rasche Mitnahme-Verpflegung, Tagungspauschale oder komplettes Menü. Nach Kurzangabe Ihrer Wünsche suchen wir das passende Angebot für Sie aus! Fragen Sie Frau Claudia Tauscher-Kögel]]> Mon, 12 Jul 2010 08:27:28 GMT http://www.hotel-schwand.de/restaurant/catering-event-service.html http://www.hotel-schwand.de/restaurant/speisekarte.html Lukullische Grüße aus dem Allgäu

Lukullische Grüße aus dem Allgäu

Hier ein kleiner Auszug unserer Speisekarte Ochsenbraten "Jäger Art" mit Kartoffelknödel und frischem Gemüse Ziegenkäse im Speckmäntelchen gegrillt, parfümiert mit Trüffelöl und Pinienkernen, auf kleinem Salatbukett Tiroler Speckknödel auf Sauerkraut Kalbsleber "Berliner Art" mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Kartoffelbrei Knusprige Eierpfannkuchen mit Apfelmus, Heidelbeeren oder krossem Speck und frühlingsfrischem Bärlauch Hirtenpfanne - mit gegrilltem Rumpsteak, Schweinefilet, und Knusperspeck auf Spätzle, garniert mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter Zickleinrücken im Ganzen gegrillt und vom Chef am Tisch tranchiert, dazu Beilagen Ihrer Wahl - eine Spezialität unseres Hauses Saftige Steaks in der Größe nach Wunsch von Franz am Grill auf den Punkt gegart Im Winter täglich für Sie: Ofenfrischer Apfelstrudel mit Zimtsahne]]> Mon, 12 Jul 2010 08:23:33 GMT http://www.hotel-schwand.de/restaurant/speisekarte.html http://www.hotel-schwand.de/ueber-uns/unverbindliche-anfrage.html Sie möchten Urlaub machen bei uns in Schwand bei Oberstdorf und wünschen eine umfassende Beratung oder ein ausführliches Angebot? Sie möchten Urlaub machen bei uns in Schwand bei Oberstdorf und wünschen eine umfassende Beratung oder ein ausführliches Angebot?]]> Wed, 07 Jul 2010 08:09:52 GMT http://www.hotel-schwand.de/ueber-uns/unverbindliche-anfrage.html http://www.hotel-schwand.de/ziegenkaeserei/produkte.html In unserer aktuellen Produktpalette finden Sie allerlei Köstlichkeiten aus unserer Ziegenkäserei und unserer hauseigenen Landwirtschaft

In unserer aktuellen Produktpalette finden Sie allerlei Köstlichkeiten aus unserer Ziegenkäserei und unserer hauseigenen Landwirtschaft

Ziegenweichkäse Ziegenweichkäse mit See-Eichenasche Ziegenweichkäse mit Kräutern Ziegenschnittkäse Ziegensalami Ziegen-Kaminwurz Griebenschmalz Rinder-Kochsalami Ochsen-Ring aus Rind- und Kalbfleisch Magerer Rinderschinken Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne ein Schmankerl-Paket zusammen und senden es zu Ihnen nach Hause!]]> Tue, 25 May 2010 09:27:00 GMT http://www.hotel-schwand.de/ziegenkaeserei/produkte.html http://www.hotel-schwand.de/aktuell/unser-ziegenkaese.html Hier wird nicht gemeckert und wenn, dann nur fröhlich!!! Damit Sie als Gäste unseres Hauses besonders frische Produkte genießen können, möchten wir Ihnen hier unsere hauseigene Landwirtschaft vorstellen.

Hier wird nicht gemeckert und wenn, dann nur fröhlich!!! Damit Sie als Gäste unseres Hauses besonders frische Produkte genießen können, möchten wir Ihnen hier unsere hauseigene Landwirtschaft vorstellen.

Unser neuerbauter Ziegenstall (November 2001) wurde als einer der ersten in Bayern nach den Richtlinien für artgerechte Tierhaltung erbaut und liegt 2 km vom Gasthof entfernt. Unsere rund 30 Ziegen erfreuen sich hier in einem Laufstall ohne festgebunden zu sein, ihrer artgerechten Haltung. So haben Sie genügend Gelegenheit ihre sozialen Kontakte in der Herde zu pflegen, gelangen ohne Hindernisse an die leckeren Gräslein und das Heu und haben im Winter einen überdachten Auslauf, in dem Sie auch mal an der guten Stillachtaler Luft ihrem Bewegungsdrang mit „Bocksprüngen“ nachgehen können. Übrigens, so viel zum Thema Sauerstoff... Unser Kaltstall (die landesübliche Bezeichnung) hat das ganze Jahr über genügend frische Luft durch eine besondere Architektur. Im Sommer dürfen die „Geissen“ natürlich jeden Tag auf die Wiese um dort all die zarten Gräslein und Blattspitzen zu zupfen, die wichtig sind, damit unser Ziegenkäse so eine begehrte Delikatesse bleibt, wie er jetzt schon bei Kennern und Insidern ist. Jeden Tag wird die leckere Ziegenmilch, die übrigens besonders auch schon in der Heilmedizin bei Asthma und Neurodermitis ständig auf dem Vormarsch ist, von Franz unserem Bauern und Gastwirt zu einem würzigen Käse verarbeitet. In vielen Variationen können Sie diese Spezialität bei uns auf der Speisekarte finden, oder aber als ideales Mitbringsel für Ihre Lieben zu Hause gut verpackt mit auf die Heimfahrt nehmen. Dazu lassen Sie sich am besten auch die kräftige Ziegensalami einpacken. Für Kenner der feinen Küche empfehlen wir dann besonders zwischen Ostern und Pfingsten unseren zarten Zickleinbraten, der bereits weithin Liebhaber gefunden hat. Oft kann man ihn sich auf Anfrage auch während der anderen Jahreszeiten auf der Zunge zergehen lassen. Im ganzen Oberallgäu finden Sie kein Gasthaus, welches diese Produkte aus Ihrer eigenen Landwirtschaft herstellt und zubereitet!! Nicht zu vergessen, ist zudem unsere Ochsenmast und Mutterkuhhaltung. Fast 90 % unseres gesamten Rindfleischbedarfes pro Jahr decken wir aus eigenem Bestand ab. Fast ausschließlich ziehen wir die Rasse des Südtiroler Grauviehs groß. Sie sind bestens geeignet für das teilweise beschwerliche Leben in den Alpen, können gut die Berge hoch und runterklettern, sind robust auch bei schlechtem Wetter und weisen eine hervorragende Fleischqualität auf. Das dies auch unsere Gäste merken, stellen wir an dem jährlich steigenden Rindfleischbedarf gerne fest. Eine Vielzahl von abwechslungsreichen Gerichten aus eigenem Rindfleisch, welches natürlich auch immer kontrolliert wird, erfreut unsere wählerischen Gäste und lässt auch Skeptiker dahinschmelzen. Also, wenn Sie mal in der Gegend sind, oder bei uns als Hausgäste verwöhnt werden, schlemmen Sie nach Herzenslust aus unserer gesunden und geschmackvollen Naturküche!!]]> Tue, 25 May 2010 09:25:59 GMT http://www.hotel-schwand.de/aktuell/unser-ziegenkaese.html http://www.hotel-schwand.de/ueber-uns/anreise.html ... zum Alpengasthof-Hotel Schwand ... zum Alpengasthof-Hotel Schwand

So finden Sie uns! Aus Richtung München: A 96 bis Buchloe - B 12 bis Kempten - B 19 nach Oberstdorf - vor Ortseingang 1. Kreisverkehr Aus Richtung Norden: A 7 bis Kempten - B 19 nach Oberstdorf - vor Ortseingang 1. Kreisverkehr Bitte fahren Sie nicht direkt nach Oberstdorf hinein! Vor Oberstdorf ist ein großer Kreisverkehr (mit dem Firmengebäude der Fa. Geiger an der linken Seite), der nach rechts Richtung Kleinwalsertal, Fellhornbahn und Skiflugschanze abzweigt. Orientieren Sie sich bitte immer an den Wegweiser Richtung Skiflugschanze. Fahren Sie nicht in das benachbarte Kleinwalsertal! An der Skiflugschanze geht es wieder rechts ab. Wegweiser: Schwand Passieren Sie den Parkplatz Skiflugschanze und fahren dann die Steigung hoch! Oben an der Steigung sofort die 1. Abzweigung nach rechts nehmen, dann nach ein paar Hundert Metern stehen Sie bereits am Haus.]]> Tue, 25 May 2010 09:13:40 GMT http://www.hotel-schwand.de/ueber-uns/anreise.html